行業資訊
-
山東興祥食品有限公司2020年度溫室氣體排放核查報告
2021-06-01山東興祥食品有限公司2020年度溫室氣體排放核查報告
-
速凍食品行業產能恢復瓶頸：復工緩慢 運力不足
2020-02-21宅家要面對的一日三餐成為生活重頭戲，食用起來快捷方便的速凍食品成為大多數家庭采購的必囤物資。然而近期多地商超速凍食品庫存告急，記者多方了解到，受原配料供應、產能恢復、物流運輸等多個環節的制約，大多...
-
如何挑選雞肉
2019-06-24生雞肉挑選首先要注意觀察雞肉的外觀、顏色以及質感。一般來說，新鮮衛生的雞肉塊大小不會相差特別大，顏色會是白里透著紅，看起來有亮度，手感比較光滑。注意，如果所見到的雞肉注過水的話，肉質會顯得特別有彈性，...
-
雞肉的營養知識
2018-12-17雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖...
-
生鮮、冰鮮、冷凍雞肉選購指南
2018-12-17在選購雞肉時，不少消費者混淆了冰鮮與生鮮、冰鮮與冷凍的概念，有人把超市冰柜里的生鮮雞肉誤認為冰鮮雞肉，有人把硬邦邦的冷凍雞肉錯當成冰鮮雞肉。事實上，在營養、口感、保質期以及食品安全方面，這3種雞肉有很大...
-
冷凍肉如何正確解凍
2018-07-261.選擇冰箱低溫解凍法。正確的解凍方法要盡量兼顧縮短解凍時間和保證內外解凍速度一致，就是提前半天把肉從冷凍室里拿出來，放到冷藏室里自然解凍。到肉中間稍微變軟，但是整體仍然較硬時，就可以了。2.用微波爐解凍...
-
香港或縮減巴西肉類加工廠名單 引發巴西行業擔憂
2018-05-31在2017年巴西“問題肉”事件過后，中國香港希望縮減有出口資質的巴西肉類加工廠名單，這引發了巴西農業部和出口商的擔憂?！ “臀骶W站“BeefPoint”1月9日報道，目前，巴西有230多家肉類加工廠有向中國香港出口肉...
-
2018中國(靖江)休閑肉類制品會展在江蘇泰州舉行
2018-05-31隨著我國國民經濟的發展，百姓收入水平不斷提高，閑暇時間增多，文化品位提升，休閑消費在我國一些發達地區，尤其是一些高收入人群當中得到了較快的發展。近幾年，我們國家休閑肉制品增長很快，增幅達到30%到50%，成...
-
哈薩克斯坦企業參展第四屆中國國際食品、肉類及水產品展覽會
2018-05-31哈薩克斯坦企業參展第四屆中國國際食品、肉類及水產品展覽會。中新網上海新聞5月28日電(記者 張亨偉)近日，第四屆中國國際食品、肉類及水產品展覽會在上海舉辦?！ 」_克斯坦國際貿易商會與“阿塔梅肯”全國企業家...
-
我國休閑肉類制品市場規模增幅超30%
2018-05-31新華網靖江4月9日電 近日，由中國肉類協會和靖江市人民政府聯合主辦的2018中國（靖江）休閑肉類制品高峰論壇上在江蘇靖江召開。國家食品藥品監督管理總局、工信部消費品工業司、中國肉類協會以及靖江市人民政府等單位...
